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Historiquement le marbrier travail le marbre et le granit. Alors souvent par abus de langage, on appelle marbre toute surface en pierre utilisée dans l'industrie ou l'agro-alimentaire.

Dans l'immense majorité des cas, lorsqu'un pâtissier, chocolatier, confiseur vous dit qu'il travaille sur le marbre, il travaille en vérité sur du granit. Ppourquoi ?

Le granit est plus solide, et résiste beaucoup plus aux rayures des couteaux. Il est moins poreux et donc est plus facile à entretenir et garantit une meilleurr "alimentarité". Le marbre comme le granit sont des roches naturelles cristallisées, mais le marbre est issu de la cristallisation de calcaire aussi il ne résiste pas bien aux acides (produits de nettoyage  ou aliments). Bref, le marbre est est une pierre noble qui va très bien sur les pierres tombales, les meubles ou les bâtiments, mais pour la cuisine, le granit est beaucoup mieux !

Certaines destinations sont plus contraignantes, et avec des frais de douanes.

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Pour les États-Unis, nous avons un distributeur sur place : Nicolas Botomisy, n'hésitez pas à le contacter directement par tél (+1 201 540 7114) ou par mail à info@nicolasbotomisy.com.

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- L’épaisseur du cadre

- La longueur intérieure et extérieure du cadre (en général on prend la dimension entre-fils guitare +5mm pour la côte intérieure et on rajoute 2*15mm soit 30mm pour la côte extérieure)

- La largeur intérieure et extérieure du cadre

- La quantité de cadres souhaitée

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