Que recherchez-vous ?

Cadre ganache mini 2iso 245mm intérieur

Référence - 1cgp245e3
Note moyenne : 1 avis
22.38€ TTC

Cadre ganache mini 2iso pour les chocolatiers, particuliers ou les écoles. Ses dimensions sont : 245*245mm intérieur, 275*275mm extérieur et épaisseur 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 ou 20mmLes...

Epaisseur *

séparateur plastique

Veuillez remplir tous les champs obligatoires
Ajouter au panier
Demander un devis
Partager :

Description
Notes et avis

Achetez cet article maintenant et bénéficiez de 5.00 % de remise lors de votre prochaine commande


Cadre ganache plastique mini 2iso.

 

 

 

 

Il est adapté aux productions limitées des chocolatiers / confiseur (école, particulier, essais de nouveaux chocolats ou bonbons).

 

 

 

 

 

Ses dimensions, de 245*245mm intérieur et 275*275mm extérieur, conviennent à la plupart des guitares mini. Les épaisseurs standards sont : 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12, 15 ou 20 mm
 

 

 

Si les dimensions ne conviennent pas, contactez-nous (contact@2iso;fr ou tel: +33 (0)5 34 66 08 63) nous étudierons une solution sur mesure. 
 

 

 

Utilisation : 

 

 

Pour faire vous-même des chocolats enrobés

 

 

Les ganaches sont coulées directement à l'intérieur du cadre qui est posée sur la feuille de guitare ou collée sur un chablon. Après le refroidissement, enlever le cadre et retourner la ganache sur le châssis de la guitare . Il ne reste plus qu'à retirer le papier et découper. 

 

 

Le plastique utilisé est le PEHD : alimentaire, recyclable, il est solide mais permet d'être réparé simplement à la main s'il a pris un peu de voile. Cette caractéristique est intéressante car les cadres inox ne se redressent pas bien et lorsque l'on coule du praliné et que le cadre n'est pas parfaitement collé au support, cela coule par-dessous. Attention : les cadres plastiques ne conviennent pas pour couler à des températures supérieures à 80°C (pas de pâtes de fruits par exemple).  

 

 

Plus d'infos sur la page " savoir faire ".

Les tarifs affichés sont TTC.
 

 

Retour en haut
Description
Notes et avis

Avis des internautes sur Cadre ganache mini 2iso 245mm intérieur (1 avis)

- Posté le samedi 02 janvier 2021 par Corinne D.
Dimension du cadre très pratique pour une utilisation
[Ajouter votre commentaire]
Retour en haut