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Marbre cuisine confiseur en céramique professionnel

(Code: 3mpc)
165,00 EUR
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Céramique professionnel 12mm. C'est la planche de travail la plus prémium pour la cuisine et confiserie professionnelle.
  Grande résistance à la température 800°C et au travail du sucre à la flame.
  Meilleur résistance au rayures et à l'abrasion.
  Pas de porosité donc sans traitement.
  Facile à nettoyer.
  Céramique 100% naturel pas de liant.
  Plus léger que le granit facile à déplacer.
  Résistance au températures négatives pour le travail des glaciers.

Pour le travail du sucre, du nougat, du caramel, des pâtes de fruits, des pâtisseries chaudes, froides et glacées.

Plan de travail portable.

Sur mesure possible, nous consulter. ou Tel: 05 34 66 08 63 (ligne direct)


Notre Céramique a une épaisseur de 12mm.
Nos plaques ont les bords polis et chanfreinés (1 faceet 4 bords). Nous avons choisi les couleurs les plus adapté à la pâtisserie. 
Fond résiné pour ne pas rayer le plan de travail (ne pas mettre au four).



(Tolérance des dimensions 5 mm. les chanfreins sont polies mais pas calibrés.)



Les tarifs affichées sont TTC.

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