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Les raplettes 2iso sont adaptées pour les chocolatiers et les pâtissiers.
En acier inoxydable, plusieurs modèles sont disponibles :
- raplette simple pour étaler vos ganaches ou préparations pâtissières
- raplette deux fonctions pour étaler vos ganaches ou préparations pâtissières, ou réaliser un chablon
- raplette "socles et décors" permettant de faire un raclage déporté pour la réalisation de socles et de décors chocolat
- raplette "bicouche" pour les bonbons bicouches ou l'utilisation d'un cadre ganache à une épaisseur inférieure.
Nous pouvons également fabriquer sur mesure, selon vos besoins. Pour cela n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire de contact ou par téléphone.