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Raplette négative bonbons bicouches

Référence - rap-i-neg
Note moyenne : 3 avis
47.35€ TTC

Raplette inox négative 2iso pour les bonbons bicouches ou l'utilisation d'un cadre ganache à une épaisseur inférieur.

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Raplette inox négative 2iso  pour les bonbons  bicouches  ou l'utilisation d'un cadre ganache à une épaisseur inférieure.

Adapté aux tailles 2iso : STANDARD, MINI, INTERMEDIAIRE La taille de l'épaisseur de languette négative correspond  à l'épaisseur de la couche  supérieure. Exemple :Sur un cadre ganache STANDARD 10mm. Si on veut un bicouche 4mm de fruit en bas et 6mm de ganache en haut Il faut prendre la raplette négative 2iso taille STANDARD Épaisseur 6mm. 




La languette négative sera de 364mm / 6mm et s'insèrera dans le cadre de 365mm / 10 mm pour racler une épaisseur de 10 - 6 = 4mm, puis on racle la ganache à raz du cadre pour faire la couche de 6mm.

Vous avez des questions ou un besoin particulier pour d' autres dimensions. Consultez-nous  !
Par mail à contact@2iso.fr ou directement au tél: +33 (0)5 34 66 08 63



Rappel taille intérieur de cadre :
taille MINI 245mm
taille INTERMEDIAIRE 345mm
taille STANDARD 365mm

 

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Notes et avis

Avis des internautes sur Raplette négative bonbons bicouches (3 avis)

- Posté le dimanche 22 mai 2022 par Flo M.
Parfait comme d?habitude !!!
- Posté le lundi 11 avril 2022 par Agnes B.
Super
.
- Posté le dimanche 08 août 2021 par Agathe.
Excellent ! De la prise de commande à la livraison très rapide, tout a été parfait. Produit de t... (Lire la suite)
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