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Raplette négative bonbons bicouches

Référence - rap-i-neg
Note moyenne : 3 avis
38.40€ TTC

Raplette inox négative 2iso pour les bonbons bicouches ou l'utilisation d'un cadre ganache à une épaisseur inférieure.

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Description
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Description :

La raplette négative bonbons bicouches est idéale pour les bonbons bicouches ou l'utilisation d'un cadre ganache à une épaisseur inférieure.

 

La taille de l'épaisseur de languette négative correspond à l'épaisseur de la couche supérieure.

Plusieurs tailles disponibles adaptées aux tailles des cadres à ganache :

- mini, adaptée au cadre  PEHD de taille mini

- intermédiaire, adaptée au cadre ganache PEHD de taille intermédiaire

- standard, adaptée au cadre ganache PEHD de taille standard

 

Utilisation :

La languette négative sera de 364x6 mm et s'insèrera dans le cadre de 365x10 mm pour racler une épaisseur de 10 - 6 = 4 mm, puis on racle la ganache à ras du cadre pour faire la couche de 6 mm.

Par exemple : sur un cadre ganache standard 10 mm, si on veut un bicouche de 4 mm de fruit en bas et 6 mm de ganache en haut, il faut prendre la raplette négative 2iso taille standard épaisseur 6 mm.

 

Pour aller plus loin :

Des conseils d'utilisations et des photos sont disponibles sur la page d'actualités.

Nous pouvons vous accompagner pour vous aider à identifier les dimensions dont vous avez besoin, et nous pouvons également réaliser du sur-mesure. Pour cela, n'hésitez pas à nous consulter via le formulaire de contact ou par téléphone.

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Notes et avis

Avis des internautes sur Raplette négative bonbons bicouches (3 avis)

- Posté le dimanche 22 mai 2022 par Flo M.
Parfait comme d?habitude !!!
- Posté le lundi 11 avril 2022 par Agnes B.
Super
.
- Posté le dimanche 08 aot 2021 par Agathe.
Excellent ! De la prise de commande à la livraison très rapide, tout a été parfait. Produit de t... (Lire la suite)
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